Apenas hace unos años era raro encontrar esta afirmación. Los expertos dudaban de
llamar la atención a la obesidad, mi...
Apenas hace unos años era raro encontrar esta afirmación. Los expertos dudaban de
llamar la atención a la obesidad, mientras había tantas vidas debilitadas por el hambre,
y de un total de 815 millones de personas que padecen hambre en el mundo, 780 millones
están en los países en desarrollo. Pero los alarmantes datos presentados el año pasado por
el Worldwatch Institute pusieron en tela de juicio la forma tradicional de pensar: por
primera vez, el número de personas sobrealimentadas en el mundo compite con la cifra
de las subalimentadas. Y lo triste es que los países en desarrollo se hayan unido a
las filas de los países que afrontan el problema de la obesidad.
España hace unos años estaba por detrás de EEUU en obesidad infantil, pero hoy en día va por
delante de los EEUU.
Son muchas las personas, sobre todo las mujeres que cuando va a llegar el verano, se ponen
manos a la obra en "operación vickyni" cuando se debería de comer y equilibrado sano todo el año.
Un estudio realizado en 1999 por las Naciones Unidas descubrió que el problema de la obesidad
está presente en todas las regiones en desarrollo, aumentando aceleradamente, incluso en países
donde hay hambre. En China, el número de personas sobrealimentadas pasó de menos del 10% al 15%
en apenas tres años. En Brasil y Colombia, la cifra es de alrededor del 40%, nivel comparable con
el de diversos países europeos. Incluso en el África subsahariana, donde vive la mayoría de las
personas que sufren hambre, la obesidad está aumentando, sobre todo entre la población urbana
femenina. En todas las regiones, la obesidad parece crecer conforme aumentan los ingresos.
